Koza Haßloch

Maki (8Stk.)

M1 Sake

Schottischer Lachs

5,60 €

inkl. Pfand (0,00 €)

M6 Salmon Skin

Frittierter Lachs mit Haut

6,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

M4 Anago

Gegrillter Aal mit süßerUnagi-Marinade

6,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

M8 Kappa

Gurke

5,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

M7 Avocado

Sonnengereifte Avocado

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

M3 Ebi

Gekochte Black Tiger Garnelen

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

M5 Fry Ebi

GebackeneTempura Garnele

6,20 €

inkl. Pfand (0,00 €)

M10 Mango

Mango

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

M2 Tekka

Yellowfin Tuna

6,20 €

inkl. Pfand (0,00 €)

M9 Paprika

Paprika

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Nigiri (je 2 Stk.)

N14 Maguro

Yellowfin Tuna

7,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

N12 Aburi Maguro

Yellowfin Tuna flambiert

7,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

N11 Aburi Sake

Schottischer Lachs flambiert

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

N13 Sake

Schottischer Lachs

6,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

N16 Fry Ebi

Gekochte Black Tiger Garnelen

6,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

N15 Tobiko

Tobiko Kaviar

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

N17 Sakana Gatsuo

Butterfisch flambiert

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

N18 Anago

Gegrillter Aal mit süßer Ungar Marinade

5,30 €

inkl. Pfand (0,00 €)

N19 Avocado

Einfach Avacado

5,30 €

inkl. Pfand (0,00 €)

IN OUT ROLLS (8 Stk.)

U22 California Roll

Surimi, Avocado und Tobiko

11,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

U23 Anago

Gegrillter Aal mit süßer Marinade,Gurke, Sesam und hausgemachtenSaucen.

11,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

U21 Chicago Roll

Thunfisch, Avocado und Tobiko

12,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

U24 Ebi Crunch

Tempura Garnele, Avocado,Sesam und hausgemachtenSaucen

12,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

U25 Salmon Skin

Gegrillter Lachs mit Haut,Gurke, Sesam undhausgemachten Saucen.

11,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

U26 Vegan

Gurke, Avocado und Sesam

9,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

U20 Alaska Roll ( Chef’s Fave)

Lachs, Avocado und Tobiko

11,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

U27 Scandinavian Roll

Lachs, Avocado, ummantelt mitDill

12,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

BIG CRUNCHY ROLLS (8-10 Stk.)

C50 Salmon Crunch

Crunchy Roll mit Lachs, Avocado,serviert mit hausgemachten Saucen

14,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

C54 Veggie Crunch

Crunchy Roll mit Avocado und Gurke,serviert mit hausgemachten Saucen.

14,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

C53 Koza Crunch

Crunchy Roll mit Lachs, Thunfisch,Surimi, Avocado, serviert mithausgemachten Saucen

15,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

C55 Dempsey Roll

Crunchy Roll mit Ente Rotkraut Kimchi mitKimchi Mayo.

15,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

C52 Tuna Crunch

Crunchy Roll mit Thunfisch, Avocado,serviert mit hausgemachten Saucen.

15,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

C63 Chicken Crunch

Crunchy Roll mit Avocado, Gurke undHähnchen, serviert mit hausgemachtenSaucen.

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

C51 Fry Ebi Crunch

Crunchy Roll mit Tempura Garnele,Gurke, serviert mit hausgemachtenSaucen.

15,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

KOZA COMBOS

Zenfeast

C53 Koza CrunchU25 Salmon Skin Inside-OutTuna Sashimi (2Stk.)Lachs Sashimi (2Stk.)

24,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Salmon Combo

M1 Lachs MakiLachs Nigiri (4 Stk.)Lachs Sashimi (4 Stk.)

19,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mixed Maki

M1 Lachs MakiM2 Tuna MakiM7 Avocado Maki

13,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

The Notorious 2Ps.

C50 Salmon Crunch (10 Stk.)H42 Rock’n’Roll (8 Stk.)Nigiri (4 Stk.)Sashimi (4 Stk.)Seetangsalat

40,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

The Rapture 4-6 Ps.

Crunchy Rolls (20 Stk.)H40 Land of Wano (8 Stk.)H44 Futo Futo (8 Stk.)H48 Chef Surprise (8 Stk.)U20 Alaska Roll (8 Stk.)U26 Vegan (8 Stk.)Sashimi (8 Stk.)Nigiri (8 Stk.)M1 Lachs Maki (16 Stk.)M8 Gurken Maki (16 Stk.)

133,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

The Invader 2-3 Ps.

C52 Tuna Crunch (10 Stk.)H48 Chef Surpise Roll (8 Stk.)U20 Alaska Roll (8 Stk.)M6 Salmon Skin Maki (8 Stk.)M8 Gurken Maki (8 Stk.)Nigiri (4 Stk.)Sashimi (4 Stk.)

60,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Two And A Half Tree

C54 Veggie CrunchAvocado Nigiri (2 Stk.)M7 Avocado MakiM8 Gurken Maki

23,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Yoda

U26 Vegan Inside-OutM7 Avocado MakiM8 Gurken Maki

14,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Calilove

M1 Lachs MakiM7 Avocado MakiU22 California Roll

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Starters

Steamz

Gedämpfte Reis-Dumplings mit Garnelenpaste, serviert mit Wildkräutersalat undSesamdressing

7,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Harvest Gold

Gebackene Black Tiger Garnelen mit Mango-Curry-Sauce und Unagisauce

7,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Spring Rolls

Knusprige Frühlingsrollen mit Garnelen, serviert mit Wildkräutersalat, Sesamdressing undUnagisauce.

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Diamond Rolls- Tofu

Sommerrollen gefüllt mit Wildkräutersalat, Reisnudeln, serviert mit Unagisauce und einemChilli-Limetten-Vinaigrette oder einem Soja-Schalotten-Dip.

6,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Koza Tapas Selection

Verschiedene kalte und warme Vorspeisen aus dem Starter-Menü

19,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Diamond Rolls- Gegrilltes Hähnchen

Sommerrollen gefüllt mit Wildkräutersalat, Reisnudeln, serviert mit Unagisauce und einemChilli-Limetten-Vinaigrette oder einem Soja-Schalotten-Dip.

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Süßkartoffelpommes mit Mango Curry Dip

6,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Diamond Rolls- Tempura Garnele

Sommerrollen gefüllt mit Wildkräutersalat, Reisnudeln, serviert mit Unagisauce und einemChilli-Limetten-Vinaigrette oder einem Soja-Schalotten-Dip.

7,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ocean Starters

Tuna Tatar

Marinierter Thunfisch mit Avocado, gewürfelt auf Seetangsalat und garniert mit SalsaRoja und frittiertem Reiscracker

11,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Wakame

Seetangsalat mit Salsa Roja und Sesam-Dressing

6,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Lachs Tatar

Marinierter Lachs mit Avocado, gewürfelt auf Seetangsalat und garniert mit Salsa Rojaund frittiertem Reiscracker

9,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Seared Tuna Wakame

Flambiertes Yellowfin Tuna Sashimi auf Seetang mit Salsa Roja

9,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Seared Salmon Wakame

Flambierter Lachs Sashimi auf Seetang mit Salsa Roja

8,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

New Wave Starters

Salmon Carppacio

Hauchfeines Sashimi vom Lachs, Wasabi Dressing, Olivenöl, Frühlingszwiebeln, Pfefferund Salat

8,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tuna Carpaccio

Hauchfeines Sashimi vom Thunfisch, Wasabi Dressing, Olivenöl, Frühlingszwiebeln,Pfeffer und Salat

10,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

KFCN – Korean Fried Chicken Naked

Frittierte Hähnchenkeule mit Kimchi Mayo Soße und Zitrone auf Seite

7,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

KFC – Korean Fried Chicken

Frittierte Hähnchenkeule in Goju-Sesamsoße gewälzt

8,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Miso Trüffel Spinat

Blatt Spinat mit Miso Trüffel Dressing

9,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

BTS - Behind The Prawns

Tempura Garnelen in Kimchi Mayo gewälzt, Sesam und Frühlingszwiebeln

10,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Zoups

Digestion ThaiNudelsuppe mit Kokosmilch, serviert mit Frühlingszwiebeln und Koriander

Lachs

8,20 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tofu

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Garnele

8,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Hähnchen

7,70 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sides

Extra Ingwer oder Wasabi

1,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Unagi-Dip

1,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Limetten-Vinaigrette

1,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mango-Curry-Dip

1,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sesam Reis

2,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chilli-Mayonnaise

1,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Soja-Schalotten-Dip

1,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mains/Hauptspeisen

Raidan Bowl (kaltes Gericht)

Je 2 Lachs, Thunfisch Sashimi, 2 gekochte Garnelen, 2 Tempura Garnelen mithausgemachten Saucen, serviert auf Sushi-Reis mit Wildkräutersalat und Salsa Roja.

21,70 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bun Bo Nam Bo

Mariniertes Rindfleisch, geschwenkt in Knoblauch mit Reisnudeln, LimettenVinaigrette, Salsa Roja, Wildkräutersalat und Röstzwiebeln

16,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pho Coco (Gold Sun Style-Rindfleisch

Cremiges Mango-Curry mit Kokosmilch auf vietnamesischen Reisbandnudeln, Gemüse, Sesamund Wildkräutersalat.

18,20 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Udon Ma Pique-Tofu

Gebratene Udon Nudeln in Soja-Schalotten-Tereyaki Soße, Sesam undShiso-Daikon

14,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gold Sun-Rindfleisch

Cremiges Mango-Curry mit Kokosmilch,Sahne, Sesam-Reis, Gemüse, Sesam und Wildkräutersalat.

18,20 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gold Sun-Tofu

Cremiges Mango-Curry mit Kokosmilch,Sahne, Sesam-Reis, Gemüse, Sesam und Wildkräutersalat.

15,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Duck Me Harder

Gebratener Reis mit Kimchi und gebackener Ente

19,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Udon Ma Pique-Frittiertes Hähnchen Katsu

Gebratene Udon Nudeln in Soja-Schalotten-Tereyaki Soße, Sesam undShiso-Daikon

16,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bozon

Vietnamesische Reisbandnudeln in würziger Soja-Schalotten-Sauce, serviert mitgegrilltem Rindfleisch, Wildkräutersalat, Salsa

17,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gold Sun-Lachs

Cremiges Mango-Curry mit Kokosmilch,Sahne, Sesam-Reis, Gemüse, Sesam und Wildkräutersalat.

21,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kimchi Fried Rice Karaage

Gebratener Reis mit Kimchi und frittierten Hähnchen

17,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pho Coco (Gold Sun Style)-Lachs

Cremiges Mango-Curry mit Kokosmilch auf vietnamesischen Reisbandnudeln, Gemüse, Sesamund Wildkräutersalat.

21,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gold Sun- Garnelen

Cremiges Mango-Curry mit Kokosmilch,Sahne, Sesam-Reis, Gemüse, Sesam und Wildkräutersalat.

18,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gold Sun- Gegrillte Hühnerbrust

Cremiges Mango-Curry mit Kokosmilch,Sahne, Sesam-Reis, Gemüse, Sesam und Wildkräutersalat

15,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pho Coco (Gold Sun Style)-Garnelen

Cremiges Mango-Curry mit Kokosmilch auf vietnamesischen Reisbandnudeln, Gemüse, Sesamund Wildkräutersalat.

18,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pho Coco (Gold Sun Style)-Tofu

Cremiges Mango-Curry mit Kokosmilch auf vietnamesischen Reisbandnudeln, Gemüse, Sesamund Wildkräutersalat.

15,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kimchi Fried Rice - Plain

Gebratener Reis mit Kimchi

15,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pho Coco (Gold Sun Style)-Gegrillte Hühnerbrust

Cremiges Mango-Curry mit Kokosmilch auf vietnamesischen Reisbandnudeln, Gemüse, Sesamund Wildkräutersalat.

15,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gold Sun-Yellowfin Tuna

Cremiges Mango-Curry mit Kokosmilch,Sahne, Sesam-Reis, Gemüse, Sesam und Wildkräutersalat.

23,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pho Coco (Gold Sun Style)-Yellowfin Tuna

Cremiges Mango-Curry mit Kokosmilch auf vietnamesischen Reisbandnudeln, Gemüse, Sesamund Wildkräutersalat.

23,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Udon Ma Pique-Lachs (medium)

Gebratene Udon Nudeln in Soja-Schalotten-Tereyaki Soße, Sesam undShiso-Daikon

21,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Desserts

Mochi-Eis (2 Stk.)-Mango Passionsfrucht

6,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chocolate Lava

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sesambällchen

6,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Dessert-Mix (3 Personen)

3 verschiedene Nachspeisen auf einer Platte mit wechselnden Variationen.

20,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mochi-Eis (2 Stk.)-(andere Sorten auf Anfrage)

6,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mochi-Eis (2 Stk.)-Matcha

6,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mochi-Eis (2 Stk.)-Kokos

6,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

KOZA ORIGINALS (8 Stk.)

H49 Beef Roll

Inside-Out-Rolle mit Tempura Garnele, Gurke, Mango und Minze bedeckt und flambiertmit Roastbeef dazu gerösteter Knoblauch und hausgemachten Soßen.

16,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

H42 Rock’n’Roll

Inside-Out-Rolle mit Tempura Garnele Gurke, Frischkäse, bedeckt mit flambiertem Lachsund Thunfisch, dazu hausgemachte Soßen.

15,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

H41 Katana No. 361

Tempura Garnele mit Avocado und Frischkäse, bedeckt mit kurzangegrilltem Butterfisch und serviert mit hauseigenen Saucen.

14,40 €

inkl. Pfand (0,00 €)

H40 Land of Wano

Inside-Out-Rolle mit Tempura Garnele, Mango, Avocado, Frischkäse bedeckt mitflambiertem Lachs, dazu hausgemachte Soßen

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

H47 Fat Boy

Inside-Out-Rolle mit Salmon Skin, Gurke, Mango, Frischkäse, bedeckten mit flambiertemTuna und einer hausgemachten Tobiko-Chilli-Mayo.

16,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

H44 Futo Futo (5 Stk.)

Große Maki Rolle mit Lachs, Tuna, Butterfisch, Avocado, Gurke, Mango, Frischkäse undSchnittlauch.

12,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

H45 They see me rollin!

Inside-Out-Rolle mit Tempura Garnele, Avocado, getoppt mit LachsTartar und Frühlingszwiebeln dazu Soja-Wasabi Dressing

16,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

H43 Wildbloom Wisdom

Inside-Out-Rolle mit Avocado, Mango, Gurke, Frischkäse, bedeckt mit Lachs Sashimi, dazuhausgemachte Soßen.

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

H48 Chef Surprise

Was der Chef dir zubereitet, ist leider ungewiss. Sei dennoch mutig!

16,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

H46 Dynasty Roll

Inside-Out-Rolle mit Tempura Garnele, Avocado, Frischkäse und Röstzwiebeln außen, dazuhausgemachte Soßen.

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

SASHIMI

S30 Salmon Sashimi

8 Scheiben schottischer Lachs auf Seetangsalat

18,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

S32 Koza Chef Selection

Jeweils 3 Scheiben Lachs, Tuna, 2 Frittierten Tiger Garnelen und 3 gekochte Garnelen, aufSeetangsalat.

25,50 €

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S31 Tuna Sashimi

8 Scheiben Yellowfin Tuna auf Seetangsalat

20,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

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